Arkiv för November, 2011

Fina klappar på ekologisk julmarknad!

Wednesday, November 30th, 2011

I söndags medverkade vi på Studiefrämjandets Julmarknad i Bryggarsalen i Vasastan. Det är andra året i rad den arrangeras och vi hoppas verkligen att det blir en tradition! Vackra Bryggarsalen, i två plan, fylldes av utställande företag och föreningar som alla drivs av syftet att påverka till mer ekologiskt och en mer hållbar utveckling. VitaVera trivdes som fisken i vattnet, jättekul att vara med i detta sammanhang! Här fanns allt från pyjamasar av bambu till smaskiga ostar, ekologiska leksaker såväl som godis, choklad och böcker om att odla en egen täppa. Genomgående mycket hög kvalitet på det som erbjöds, och salen fylldes snabbt av folk när marknaden öppnade.

Vid vårt bord stod Gabriella och Elin och tog hand om våra kunder, medan jag och Mikael sprang efter vår 2-åring som hade väldigt roligt i vimlet bland trappor, spännande saker och pepparkakor. Vi hann med möten med kunder och andra utställare också, och påmindes om det viktiga i att träffa andra aktörer med samma syfte – utbyta erfarenheter, få inspiration av varandra. Vi är många små företagare som gör det vi kan för att vara en motkraft till allt syntetiskt, billigt, industriframställt och snabbtillverkat. Som längtar efter en framtid där ekologiskt och rättvist framställt är det normala och allt som belastar natur och hälsa i onödan på utdöende… Vi har långt dit, men många små steg gör skillnad!

Bland godsakerna på vårt bord var choklad, marsipan och nougat från Woodshade organics helt klart favoriterna – ekologiska lyxpraliner blir en fin klapp till de flesta, och toppen att man nu kan göra julgodis själv – helt ekologiskt! Även klassiska yogitéet gick åt; det är perfekt som julté, samt kryddiga chai-téer från Pukka.

Tack för en skön söndag, alla trevliga kunder och Studiefrämjandet – vi ser fram emot nästa år!
A. Thor

Ekologisk julmarknad på första advent!

Thursday, November 24th, 2011

På söndag är det första advent och julen närmar sig. I år medverkar vi på Studiefrämjandets initiativ till alternativ och ekologisk jul! Här samlas gröna föreningar med företag med inriktning på ekologiskt och hållbar utveckling. Det finns en pysselhörna för den som vill tillverka egna klappar, samt café.

Vi ser fram emot söndagen och på vårt bord kommer det att finnas fina klappar för stora och små i olika prisklasser, färdiginslagna för den som vill. Varmt välkommen till oss i Bryggarsalen!

När: Söndag 27 november kl 12-16
Var: Bryggarsalen, Norrtullsgatan 12
Vad: Ekologisk julmarknad; arr: Studiefrämjandet

En kväll om kost och ljus för balans i vintermörkret

Friday, November 18th, 2011

Igår var det dags för temakväll i butiken, och denna gång handlade det om kost- och näringstips för balans i vintermörkret – balans i humöret, hormonerna och blodsockret. Vi berättade och delade erfarenheter med gästerna, testade olika smoothies, nötblandningar och kokosfett.

D-vitamin
Många blir nedstämda under den mörka tiden här i norden. Att D-vitamintillskott är viktigt för oss när solen försvinner känner många till idag – men det tål att nämnas igen! Solljuset är nödvändigt för att vi ska kunna bilda d-vitamin i kroppen. Även om vi är ute varje dag under vinterhalvåret kan nivåerna bli för låga, vilket kan skapa en mängd problem i kroppen, inte minst ett försämrat immunförsvar. Är du osäker på om du behöver tillskott eller ej, fråga på din vårdcentral om de kan göra ett test, eller beställ ett via Scandlab. Holistic har D-vitaminkapslar, doserade så att man tar en om dan från t ex oktober till mars. Har man väldigt låga nivåer kan man dock behöva en högre dos.

Ljusterapi
En annan pusselbit för att skapa balans är naturligtvis själva ljuset. Bristen på ljus signalerar till kroppens kemi att det är natt och dags att sova… Vi får högre nivåer av melatonin som gör oss sömniga. Inget konstigt med det, men skapar problem eftersom vi lever i en kultur där vi förväntas gå upp tidigt, gå till jobbet och fungera precis som på sommaren. Före industrialiseringen gick folk och la sig är det blev mörkt – oavsett årstid – och sov därmed mycket mer på vintern. För en del av befolkningen blir ljusbristen oändligt svår att stå ut med och kan leda till vinterdepression. Om du känner dig ständigt deppig, trött och frusen denna årstid rekommenderar vi en ljusterapilampa! Det finns många sorter – små bärbara man kan ha med sig till jobbet, stora att ha på golvet eller på köksbordet hemma, “morgonlampor” som simulerar soluppgång istället för väckarklocka. Det viktiga är att hitta en som går att använda varje dag, som passar in i din morgonrutin. I vår familj står en lampa på köksbordet och vi tänder vår “sol” varje morgon under frukosten. 20-30 min räcker för att kroppen ska ställa om och förstå att det är morgon, dags att vakna och fungera!

Kost, ljus, blodsocker och känslor
Ljusbrist och höstdepp går hand i hand med ett ökat sug efter sött och fett. Vi försöker omedvetet balansera våra signalsubstanser för att bli piggare och gladare när ljuset försvinner. Om man då är sockerkänslig och blir väldigt påverkad av socker, leder tyvärr självmedicineringen till mer depp och ännu större trötthet, eftersom ökat intag av sötsaker leder till ökat sug efter mer. Ljusterapin blir därmed inte bara ett sätt att bli piggare, utan ett stöd för systemet så att inte “suget” efter onyttigheter tar över!

Balanserande kost
Nyckeln i mörkret blir att äta så att blodsockret hålls i balans, vara ute i dagsljus varje dag, tända massor av lampor och ljusterapilampan på morgonen istället för att mysa med bara några stearinljus i adventstid, samt att röra på sig på det sätt man gillar.
Det vimlar ju av dieter och Gi och LCHF är självklart för många. De är ofta fokuserade på viktnedgång, vårt fokus i denna text är balans i känslor och blodsocker. Vi sällar oss inte till någon specifik diet, utan här kommer några generella råd för en balanserande kost:

Ät mat med protein till frukost, lunch och middag. Uteslut snabba kolhydrater, men ät gärna långsamma, komplexa kolhydrater, samt bra fetter som olivolja, kallpressat kokosfett och ekologiskt smör.
Har du en snabb ämnesomsättning och behöver mellanmål, tänk “protein och fett” när du väljer mellis, för att undvika sockertoppar.

Till exempel:
Nötter, frön och lite ost; fet yoghurt med blåbär, grovt bröd med smör och kalkon, avokado och en bit rökt lax, avokado och lite kycklingfilé, ett kokt ägg, smoothie med proteinpulver

En av smoothisarna vi bjöd på igårkväll gör du enkelt såhär:
2 msk holistic proteinpulver
4 msk blåbär och hallon utan socker
2-4 msk ekologisk fet yoghurt
1 msk linfröolja eller hampfröolja
vatten till önskad konsistens
mixa med stavmixer

Lycka till med balansen i vinter!
Här ett bra boktips för dig som är sockerkänslig: Potatoes Not Prozac av Kathleen DesMaisons

Ekologiskt smink hos VitaVera – bli snygg utan gifter!

Wednesday, November 2nd, 2011

I torsdags, den 27 oktober, var det dags för temakväll i vår butik och denna gång var det ekologiskt smink och hudvård som var i fokus. Vi gästades av ekologiska hudvårdsterapeuten Jeanette Rosendahl som delade med sig att hudvårds- och sminktips och avnjöt en trevlig kväll med engagerade kunder.

Traditionellt smink och ekologiskt smink – vad är det för skillnad?
Ekologiskt smink är växtbaserat och tillverkat av oljor, fetter och vaxer från i första hand ekologisk odling. Till skillnad från traditionellt smink är de fria från konserveringsmedel och silikoner och till största delen veganmärkta. Dofterna kommer från eteriska oljor och färgpigmenten är naturliga. Inga kemiska tillsatser förekommer. Mineralsminket kan förutom mineraler innehålla oljor och vaxer, även de ekologiska. Innehållet gör därmed produkterna rika på näring, och en flytande foundation från Lavera blir till exempel till en hudvårdande kur såväl som en snygg makeup-bas. Även om traditionellt smink kan innehålla vegetabiliska oljor är de ofta raffinerade för att få längre hållbarhet, vilket tar bort mycket av näringen i oljan. Man tillsätter även parabener i sminket för längre hållbarhet, vilket naturkosmetikan är fri från. Det gör å andra sidan att ett ekologiskt läppstift inte håller så länge – man får ha koll på hur gammalt det är så att inte fettarna härsknar – men under hållbarhetstiden går det fint att slicka i sig det utan risk! (Och det gör vi – det vi smörjer på läpparna kommer oundvikligen in i munnen).

Eko-smink från Lavera och Lotus
Under kvällen provade våra kunder Wise-produkter i form av rengöring, serum, peeling och ansiktskrämer. Jeanette gav den som ville ett smakprov på hudbehandling på handryggen med Wiseprodukter. Lotta KLang (bilden) blev efter rengöring med Wise, samt serum och ansiktskräm, sminkad med Lotus mineral foundation i löspuder, Laveras mineral rouge, mascara från Lotus, samt ögonskugga och läppglans från Lavera. Lotus mineralpuder är lätt att applicera och ger en mjuk täckning. Bästa mascaran tyckte gästerna kom från Lotus – mascaran är den största utmaningen för naturkosmetiken, eftersom inga kemikalier får användas är detta att få mascaran att sitta ordentligt en hel dag och kväll inte det lättaste. Men Lotus fixar det.

Tack våra gäster för en jättetrevlig kväll!
Läs även mer på Jeanettes skönhetsblogg på livinggreen.se